Čokoláda a bez cukru? Revoluce v dietním světě?

Spíše návrat k tradici. Čokoláda totiž ve své původní podobě cukr neobsahovala. A dnes se k tomu řada výrobců vrací.  Čokoláda coby nápoj z kakaových bobů konzumovaný původními obyvateli jižní a střední Ameriky byla zcela bez cukru. Ten se do ní dostal až v 16. století v Evropě. Konec století dvacátého a začátek toho současného se ovšem nesou v duchu boje s nadváhou a […]