Peru Colca Anaerobic – Micro Lot
Naši přátelé z Manu Cafe přinesli do našeho sortimentu další skvost z Peru. Káva z této mikro loty je výsledkem pečlivé práce farmářů a expertů v pražení, kteří se snažili zachovat co nejvíce chutí a vůní původních zrn.
Arabika z peruánského regionu Colca prošla anaerobní fermentací, která dodává kávě jedinečnou kyselost a ovocnou chuť. Kompozice květin, citrusů a hnědého cukru je úžasným příkladem, jak se tyto složky mohou slučovat v harmonické kávě.
Naši zkušení baristé doporučují tuto kávu pro ty, kteří chtějí objevit nové chutě a vůně. Perfektní pro přípravu v AeroPressu nebo Chemexu.
Technické parametry
Hrubost mletí: 0,5 mm
Teplota vody: 93-95°C
Tlak: 9 atm
Tip: Pro nejlepší chuť doporučujeme mletí v hrubosti 0,5 mm a teplotu vody 93-95°C.
Chuťové profile
Flavory: Citrus, květina, hnědý cukr
Acidita: Střední
Tělo: Střední
Dochuť: Dlouhodobá
Tip: Pro ty, kteří chtějí objevit nové chutě, doporučujeme příprava v AeroPressu nebo Chemexu.
Rituál přípravě kávy
Káva je více než jen nápoj, je to rituál, který nás spojuje s přírodou a se sebou samými. Naši zkušení baristé vám pomůžou objevit nová chutě a vůně, a naučí vás, jak si z přípravy kávy vytvořit každodenní rituál.
Tip: Pro nejlepší chuť doporučujeme příprava v AeroPressu nebo Chemexu.
Přehled produktu:
- Brand: Manu Cafe
- SKU: 21610250
- Cena: 366.00
