Nikaragua SHB EP Maragogype – zrnková káva světle pražená
Naší aktuální nabídce je káva z Nikaraguy, která pochází z regionu Nueva Segovia. Tato káva je upražena na světle pražené a její chuťová profil je opravdu jedinečná. Při prvním nálezu se vám rozplyne na jazyku kompozice karamelu, lískových oříšků a hořké čokolády.
Co je to vlastně káva z Nikaraguy? Nikaragua je země s bohatou historií kávovníkové produkce a její káva je známá svou kvalitou a bohatou chuťovou skladbou. Káva z Nikaraguy se pěstuje v regionech Nueva Segovia a Matagalpa, kde se nachází většina kávových plantáží.
CHUŤOVÁ PROFIL KÁVY
- Karamel – Káva z Nikaraguy má silnou karamelovou notu, která je cítit již při prvním nálezu.
- Lískový oříšek – Lískový oříšek je další chutí, která je cítit v této kávě. Je to silná, ale zároveň jemná chuť, která dodává kávě její jedinečnost.
- Hořká čokoláda – Hořká čokoláda je poslední chutí, která je cítit v této kávě. Je to silná, ale zároveň jemná chuť, která dodává kávě její jedinečnost.
CHUŤOVÁ SKLADBA KÁVY
- Acidita – Káva z Nikaraguy má vysokou kyselost, která je cítit již při prvním nálezu.
- Tělo – Tělo kávy je jemné a dobře vyvážené, což umožňuje, aby se chuťová skladba kávy projevila plně.
- Dochuť – Dochuť kávy je silná a dobře vyvážená, což umožňuje, aby se chuťová skladba kávy projevila plně.
TECHNICKÉ PARAMETRY KÁVY
- Hrubost mletí – Hrubost mletí kávy je 18, což je mírně jemná hrubost, která umožňuje, aby se chuťová skladba kávy projevila plně.
- Teplota vody – Teplota vody pro přípravu kávy je 93°C, což je ideální teplota pro přípravu kávy.
- Tlak – Tlak pro přípravu kávy je 9 atmosfer, což je ideální tlak pro přípravu kávy.
ČERSTVOST KÁVY
Káva z Nikaraguy je čerstvá a byla upražena pouze pár dní předem, což umožňuje, aby se chuťová skladba kávy projevila plně.
POUŽITÍ KÁVY
- Filtr – Káva z Nikaraguy je ideální pro přípravu kávy na filtru.
- V60 – Káva z Nikaraguy je ideální pro přípravu kávy v V60.
NAŠE PRAŽÍRNA
Naší doménou je vlastní pražírna, kde upražujeme kávu pouze pár dní předem, aby se chuťová skladba kávy projevila plně.
ŠÍŘŠÍ SORTIMENT KÁVOVÉHO PŘÍSLUŠENSTVÍ
Naší nabídkou je široký sortiment kávového příslušenství, včetně Hario, AeroPress, mlýnky a kávovary.
HLUBOKÉ KNOW-HOW
Naší doménou je hluboké know-how v oblasti kávy, které sdílíme s naší komunitou.
