Honduras Gerardo Mejía – El Tontolo – Anaerobic Natural, 50g
Speciálně fermentovaná káva speciální odrůdy, to je Honduras Gerardo Mejía – El Tontolo. Tahle arabika patří k těm, které vynikají ovocnou chutí s jemnými tóny čokolády a karamelu. Do povědomí baristů a znalců dobré kávy vstoupila v roce 2015, kdy získala prestižní ocenění na světovém festivalu kávy v Guatemala.
Produkce této kávy je velmi omezená, protože se jedná o speciální odrůdu, která roste v malém množství. Proto je cena této kávy vyšší než u jiných typů kávy. Nicméně, díky své výjimečné chuti a vůni je tato káva právem považována za jednu z nejlepších na světě.
Charakteristika kávy:
- Ovocná chutí s jemnými tóny čokolády a karamelu
- Speciálně fermentovaná
- Arabika
- Produkce omezená
Parametry přípravy:
- Hrubost mletí: 18-20
- Teplota vody: 93-95°C
- Tlak: 9-10 barů
Ritual přípravy:
Pro správnou přípravu této kávy je důležité použít hrubost mletí 18-20 a teplotu vody 93-95°C. Také je důležité použít dostatečně velký kávový filtr, aby se káva mohla správně vytéct. Po přípravě se káva podává v čisté sklenici a je možné ji nasládlit podle chuti.
Prodejní argumenty:
- Čerstvost na prvním místě
- Vlastní pražírna s odesíláním kávy pár dní po upražení
- Nejširší sortiment kávového <a href="/kategorie/e-shop/prislusenstvi-e-shop/“>příslušenství v ČR
Návod na přípravu:
1. Použijte hrubost mletí 18-20 a teplotu vody 93-95°C.
2. Použijte dostatečně velký kávový filtr.
3. Připravte kávu podle návodu na obalu.
Tipy a triky:
1. Používejte čerstvou kávu, aby měla správnou chuť a vůni.
2. Používejte správnou teplotu vody, aby se káva mohla správně vytéct.
3. Používejte dostatečně velký kávový filtr, aby se káva mohla správně vytéct.
