Guatemala SHB EP Santa Clara – zrnková káva
Naší aktuální nabídce je káva pocházející z Guatemaly, konkrétně z regionu Santa Clara. Kávovníky zde pěstují rodina Zelaya, která se kávě věnuje s vášní a pokorou zároveň. Na úrodných jižních svazích Volcán de Agua se nachází jejich kávovníkové plantáže, které jsou pěstovány už čtvrtou generací farmářů.
Naší kávě dominují poznámky čokoládové a kakaové, které jsou doprovázeny mírnou kyselostí a jemným tělem. Chuť je vyvážená a bohatá, s dlouhou dochutí.
Příprava
Pro přípravu této kávy doporučujeme použít hrubou mletí, aby se vyvinula její plná chuť. Teplota vody by měla být mezi 93-96°C, aby se káva mohla správně extrahovat.
Před přípravou kávy je důležité umýt a osušit kávovar, aby se odstranily veškeré zbytky z předchozí přípravy.
Zdravotní přínosy
Káva obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit naše tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Antioxidanty také pomáhají zvyšovat naši energii a zlepšují náš spánek.
Kromě antioxidantů káva obsahuje také kofein, který pomáhá zvyšovat náš zrak, paměť a koncentraci.
Tipy pro přípravu
- Používejte hrubou mletí, aby se vyvinula plná chuť.
- Teplota vody by měla být mezi 93-96°C.
- Před přípravou kávy umyjte a osušte kávovar.
- Používejte čerstvou vodu, aby se káva extrahovala správně.
Charakteristika kávy
Guatemala SHB EP Santa Clara je káva, která obsahuje 100% Arabica zrnka. Káva má jemné tělo a mírnou kyselost, s dlouhou dochutí.
Chuť kávy je vyvážená a bohatá, s poznámkami čokoládové a kakaové.
